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奶汁鲫鱼汤

原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。   

制作:   

1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片  

2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖  

3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

原文标题:奶汁鲫鱼汤
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