食材
猪肋排300克,南瓜200克
调料
豆豉5克,精盐1/2小匙,酱油1小匙,葱5克,姜5克
做法:
1.将南瓜洗干净削去外皮,用小刀在1/3处开一个小盖子,挖出里面的瓜瓤。
2.将葱切成小段,姜切成片备用。
3.把排骨斩成小块,加入豆豉、精盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
4.将腌好的排骨放入南瓜盅内,上锅蒸熟即可食用。
营养专家告诉你
这道菜能有效补充产后所需营养,是产后滋补调理的佳品。
原文标题:月子食谱-南瓜豉汁蒸排骨
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