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【木姜子】木姜子的功效

木姜子的功效

木姜子的作用与功效多样,可以从经济价值与药用价值两大方面去体现:

1、祛风止痛

木姜子的作用不仅在于果实,就连同木姜子的根与叶都是有很大的药用价值,用果实与根叶进行入药,能达到消肿止痛、祛风散寒的作用,特别适用于畏寒怕冷、有伤痛淤血的人群。

2、家具建筑适用

木姜子的功效不仅在于食用,由于木姜子的果实中含有柠檬醛的原料,进行加工,能够防止普通家具和建筑的易裂情况,同时能够供工业上使用,将木姜子提取香料油边能作为商品出售。

3、抗心律失常

将木姜子提取油出来服用,能够能明显降低氯仿引起的心室颤动的发生率,变能对抗氯化钡引起的心律失常,对氯化钡所致双向性心动过速的心律失常迅速恢复为正常窦性心律,对乌头碱引起心律失常的剂量及致死量有所提高。

4、杀菌作用

人体中会因为与物质的接触,会吸入一定的真菌与细菌进入体内,木姜子能抑制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌等肤癣菌,木姜子中含有柠檬醛的成分,对于身体有一定程度的杀菌作用。

5、调味料

木姜子由于味道独特,在炒菜的时候,可以当做调味料作为菜肴的添色,从而制作出美味的菜肴。也可以将新鲜采摘回来的木姜子放到泡菜水中浸泡。大约浸泡半个月时间既可以捞起来食用,也有一番滋味。

木姜子的副作用

木姜子的功效与作用比较多,具有一定的药用价值,木姜子基本上没太大的副作用,只是在食用的时候要了解食用的禁忌:

1、如果是属于肠胃热者的人群,不适宜食用木姜子,木姜子属于偏温热性的食材,如果服用之后,会加重热症。

2、孕妇忌食。由于孕妇对于食物尤其敏感,进口的食物都与宝宝息息相关,木姜子能温肾健胃,行气散结。治胃痛呕吐,肾与膀胱冷气及无名肿毒。这些对身体有好处。怀孕期间吃的东西最好新鲜干净些,这样才能生出健康,聪明的宝宝。怀孕期间的其他问题最好询问医生。

3、不宜多吃。尽管是再有益处的食物,都不适宜过量食用,木姜子也是一样,应该把握度,不要急于求成,盲目过量会导致身体产生不良的反应。

木姜子怎么吃

木姜子的食用方法有多种,可以直接食用,也可以制作为美味的菜肴:

一、直接服用

1、将新鲜采摘回来的将母子,用水洗干净,然后把水分弄干,放进一个碗里备用。

2、加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用,有一种清香的味道,食用木姜子还有消食健胃的作用。

二、木姜子香鸡

1、首先要准备好食材:鸡、辣椒、酱油、姜葱等调料

2、将鸡切块洗干净,破开鸡尾、肚部开一小口,去除内脏和食包。

3、加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀,腌渍25分钟;细长青、红尖椒切小圆圈待用。

4、锅内放入清水烧开,放入鸡在锅内小火煮15分钟,关火后浸泡15分钟,捞出控水放凉;鸡切成重约15克的块,按照原形摆入盘中。

5、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开,用盐8克、味精调味后出锅,浇在盘中。这样能使肌肉香嫩肉滑,增添了木姜子浓郁的香味,造就可口的菜肴。

原文标题:【木姜子】木姜子的功效
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