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孕妇可以吃红菇吗

孕妇可以吃红菇吗

孕妇可以吃红菇。

红菇是一种纯天然的菌类珍品,含有丰富的蛋白质、钙铁锌等微量元素,还含有17种人体必需的氨基酸,孕妇食用后可去除水肿、浮肿,还有补血补虚的功效,是很好的孕期食品。

孕妇可以吃红菇吗-孕妇吃红菇的好处

1、去除水肿

红菇含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇的功效,孕妇食用后可有效去除水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,可吃红菇炖猪骨汤去除水肿、浮肿。

2、美肤养颜

红菇的营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,孕妇多吃红菇鸡汤有助于宝宝出生后皮肤红润有弹性,体格强健。

3、补血补虚

红菇有滋阴活血的功效,孕妇将红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖,食用后有补血补虚的作用。

4、提高机体免疫力

红菇可预防消化不良,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,是有特殊食疗价值的天然食品,孕妇食用红菇有益于肠胃,可防感冒等病症。

孕妇可以吃红菇吗-孕妇吃红菇的注意事项

1、孕妇吃红菇的时候,最好是与禽类的肉一些吃,尤其是以鸡肉为妙,鸭肉也是不错的,最好是用炖的。

2、孕妇吃红菇一定要吃天然的野生菇,千万别贪便宜挑到假红菇。

红菇的挑选方法:

a、味道:假红菇有苦的、辣的、臭的、毒的。而正在的红菇汤味清甜可口,食来无渣,香嫩美味。

b、外形:观察蘑菇伞盖下的菌褶,真正的红菇的菌褶较厚,并且层银灰色。再观察菌柄,购买时用手揉捏下,真正的红菇为实心。最后观察伞盖,真正的红菇的伞盖顶部正中央为深红或暗紫。

c、侵泡:将红菇放入水中侵泡,虽然真正的红菇也会褪色,但是颜色散开时是不会呈现均匀状,而且水的颜色变化的很缓慢。

孕妇可以吃红菇吗-适合孕妇食用的红菇做法

红菇炖鸡

食材:红菇一斤、老母鸡、白糖、葱段、姜片、料酒、精盐、味精等

做法:

1、将鸡宰杀,然后去毛和内脏等,在用沸水烫焯,然后捞出洗净。

2、将红菇洗净,然后撕成片。

3、将洗干剥净的土鸡放入锅里,然后放入能淹没鸡的水量。用旺火烧沸。

4、然后加入洗好的红菇。

5、再依次加入适量的料酒、盐、味精、白糖、葱、姜,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即可。

红菇豆腐汤

食材:红菇、豆腐、盐、味精、葱。

做法:

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时;

2、在锅里放大量水,然后煮沸;

3、将豆腐洗干净,然后切成方块;

4、将侵泡好的红菇放入沸水中;

5、再将豆腐加入锅里,最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

原文标题:孕妇可以吃红菇吗
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