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新妈妈哺乳期的食疗菜谱

母乳是保障婴儿健康成长,促进婴儿早期智力开发最为理想的营养佳品。它具有温度适宜、储存在母体内不变质、随时需要随时排出和喂哺方便等特点。其营养成分对婴儿的生长发育最相宜。除含有新生儿所必需的所有营养素外,还含有预防疾病的各种免疫因子,能增强婴儿对疾病的抵抗力。

  它还具有催眠、杀灭肠道寄生虫、预防糖尿病和降低患冠心病风险的作用。同时,母亲在哺乳时对婴儿的爱抚,还可增进母子感情。总而言之,母乳在保证婴儿健康发育和成长方面,具有其他任何代乳品都无可替代的作用。

  猪蹄通草汤

  材料:猪蹄2只,通草15克。

  制作:两物加水1500毫升,煮至熟烂,吃猪蹄肉、筋,喝汤,每日1剂,连用3~5日。

  功用:治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪,有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。

  羊肉猪蹄汤

  材料:羊肉25克,猪蹄2只,油盐醋适量。

  制作:将肉炖烂,吃肉喝汤,1日1剂,连服3日。治产后受寒、乳少或无乳。

  功用:羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。

  然而,一些年轻妈妈分娩生下小宝宝后却因为种种原因,造成乳汁稀少,乳量不足,难以满足婴儿生长发育的营养需要。对于这样的母亲,她们该怎么办呢?

  豆腐酒糖汤

  材料:豆腐150克,红糖50克,米酒50毫升。

  制作:将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,1次吃完,每日1次,连吃5日。

  功用:豆腐含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素B,有宽中益气,消胀利水的功能;红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等,特别是铁质,为造血的重要原料,能行血化淤;米酒可散淤活血。此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用。

  产后乳母乳汁的多少,既受内分泌激素的调节,又受乳房组织本身发育状况的影响。除此之外,要维持足够的奶量,乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入,如瘦肉类、蛋类等,尤其是要喝易发奶的汤水,如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等,多吃新鲜蔬菜和水果。

  花生豆蹄汤

  材料:花生米60克,黄豆60克,猪蹄2只。

  制作:三者共煮至熟烂,吃豆、花生、猪蹄肉,喝汤。1日1剂,连服3日。

  功用:治产后营养性乳少。花生有醒脾开胃,理气通乳的功效,其红衣可活血养血。

  哺乳期内要有充足的睡眠和休息,多晒太阳、多呼吸新鲜空气,起居 饮食 要有规律,生活节奏不要过于紧张。保持精神愉快,乳母受到精神刺激后,会影响乳汁分泌,所以要消除各种忧虑。要养成定时哺乳的习惯,有规律地让婴儿吸吮乳头,能反射性地促进乳腺分泌乳汁,维持充足的乳量;每次哺乳一定要把乳房吸空,若乳汁过多或因其他原因不能吸完,可以用吸乳器把多余的奶吸出,每次把乳房内的乳汁吸空,对促进乳汁的分泌十分有利。只有给予乳母营养上的保障、精神上的支持,才会增强其自信心,从而获得母乳喂哺的成功。

  药煮肘子汤

  材料:猪肘子1只,当归、王不留行各1份,3者按100 ∶2∶2搭配。

  制作:上述材料一同用清水文火煮熟,吃肉喝汤。

  功用:猪肘子含丰富的蛋白质和脂肪,可补血活血,下乳强身。当归为补血调经之妇科圣药。王不留行为下乳要药,有行血通经之功效。

  对于乳量不足的乳母,中医中药为其提供了药物的、食物的、药物与食物相配伍的多种催乳方剂。在此,将以食物为主,配以药物的催乳食疗方剂推荐给乳母。这些催乳食疗方剂无副作用,不仅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁,转忧为喜,而且对产后年轻妈妈的身体康复也大有裨益。

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原文标题:新妈妈哺乳期的食疗菜谱
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